Hydrokolloide
Hydrokolloide zum Verdicken, Gelieren und Stabilisieren — Agar-Agar, Carboxymethylcellulose, Carrageen und Xanthan Gum in Lebensmittelqualität. Zu jedem Produkt sind E-Nummer, Spezifikation und Gebinde angegeben.
Hydrokolloide
| Produkt | Qualität | Spezifikation | E-Nummer | CAS-Nr. | EINECS-Nr. | Gebinde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Agar Agar, 90% | Food Grade | 80 Mesh | — | 9002-18-0 | — | — |
| Carboxymethyl Cellulose (CMC) | Food Grade | Different Viscosities | E-466 | 9004-32-4 | — | 25 kg Bags |
| Carrageenan | Food Grade | — | E-407a | — | — | 25 kg Bags and 700 kg Big-Bag |
| Xanthan Gum | Food Grade, FCCIV | 80 mesh | E-415 | 11138-66-2 | 234-394-2 | 25 kg Bag |
Muster oder Beratung gewünscht?
Unser Team stellt passende Muster und Guide-Formulierungen bereit — sprechen Sie uns an.